Norrland Pizzastål från Gourmetstål

Norrland Pizzastål från Gourmetstål

Norrland Pizzastål är denna kollektionens premium modell och håller därmed en väldigt hög standard. Eftersom detta är ett pizzastål så behöver man inte oroa sig för sprickor vid temperaturförändringar på samma sätt som om man använder en pizzasten. Produkten är tillverkad av varmvalsat stål som även har fått en speciell ytbehandling, ytskiktet är den största skillnaden mellan ”Classic” och ”Norrland” modellen.

Norrland PIzzastål är betydligt mycket tjockare än flera andra pizzastål från Gourmetstål. Produkten har en tjocklek på 1 cm vilket innebär att värmebevarande egenskaperna är mycket bättre än de tunnare varianterna. Som alla andra pizzastål från Gourmetstål så passar detta stål utmärkt för både pizza och andra bakverk som bröd eller pajer. Få ett resultat som liknar en pizzaugn genom att ha ett gediget pizzastål som förbättrar resultatet vid gräddning!

Kvalitativ ytbehandling

Norrland Pizzastål från Gourmetstål har fått en ordentlig ytbehandling och stålet sandblåses under tillverkningen. Denna ytbehandling påverkar stålet och ger en speciell grovhet som bidrar till en större kontaktyta och en bättre effekt i ugnen. Detta pizzastål har också en speciell yta som använder flera ojämnheter för att optimera luftflödet till pizzan. Därmed får man också ett utmärkt resultat när man använder Norrland Pizzastål.

Detta pizzastål måste förvärmas i 40-60 minuter i ugnen på maxtemperatur innan användning. Man kan även sätta stålet på en grill och ungefär 20 minuter innan du ska grädda pizzan så bör du sätta på max värme på din grill. När du värmer stålet så bör det vara ungefär 6-12 cm från värmeelementet på grillen.